スープ

• フレンチオニオングラタンスープ

$10

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 サラダ

• 季節の野菜とキャラメライズしたオレンジ、スティルトンチーズ、くるみの砂糖漬けをタンジェリンオレンジドレッシングで

$10

• ハワイクラ産の柔らかいベビーロメインレタスをクルトンとおろしたてのパルメザンチーズ のシーザードレッシングで

$10

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 冷前菜

• *カナダ産ステラベイ・クッシオイスターにミニョネットとカクテルソースを添えて柔らかな甘みとコクが楽しめる牡蠣

$19

• *ビストロ風マグロのタルタルはマウイ産玉葱、ゴルゴンゾーラチーズ、アボカド、ケッパー、エクストラバージンオリーブオイル仕立て

$17

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 温前菜

• 牛骨髄のローストはマウイ産玉葱とタイム、グアンチャーレ豚頰肉の塩漬け仕立てチポリーニ小玉葱添え

$17

• ブルゴーニュ産エスカルゴはにんにく、パセリ、オリーブバター仕立て

$13

• ロブスターのバター蒸し煮にトマトフォンデュソースをあしらって

$20

• 最高級ブランド「ストゥーリア」オシェートラキャビア - フランス製

15 g $95 30g $190

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 魚介料理

• 白身魚チリアンシーバスのソテー しめじ添え、トリュフエッセンス仕立て

$37

• *ニュージーランド産オーガニックサーモン野生のきのこを添え、赤ワインソースと一緒に

$29

• 帆立貝ディボートスキャロップの炙り焼き

$37

 肉料理

• ショートリブの赤ワインと粒胡椒煮込み

$29

• プライムリブアイステーキ野生のキノコ添え、コニャックとロックフォールバター仕立て

$36

• マスコビー鴨胸肉の２度焼きモロッコのスパイス仕立て

$35

• 黒豚の骨付きポークチョップキャラメライズチポリーニ小玉葱添え、赤ワインとバルサミコビネガーのソースと一緒に

$35

• コロラド産ラム　ローストトマト、ケーパー、バジルとタイムの風味で

時価

• ウィスコンシン州産子牛肉のグリルハマクアマッシュルームマッシュルームボルドー風

14oz (400g) $50     16oz (450g) $56

• フィレミニヨン ポルト酒ソースをあしらって

Sm $36    Lrg $46

• 牛の骨付きリブステーキ

20oz (570g) $56

• 活ロブスター 680g とプライムグレードのステーキ 85g

時価

• 敷島牧場よりA5 の和牛

TBD

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デザート

• Le Bistro風アップルタルト薄切りグラニースミスアップルの軽いタルト、生クリーム添え

$10

• 温かいチョコレートケーキ、バニラビーンアイスクリーム添え

$10

• 洋梨のサンデー焼き洋梨のカラメライズ、ヴァローナ社のマンジャリチョコレート、洋梨シロップ、ホイップクリーム添え

$10

• マカデミアナッツベリータルトブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、マスカルポーネ、グランマニエ

$10

• クレームブリュレ

$8

• アイスクリームとシャーベット

$7

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温かい飲み物

• コーヒー

$4

• ネスプレッソ　エスプレッソ

$5

• カプチーノ

$6

• ラテ

$6

• Amaretto Cafe

$10

• Cloud 9 (アイリッシュウイスキー、フランジェリコ、チョコレート)

$11

• Chocolate Almond Cafe (チョコレートアーモンドコーヒー、ゴディバチョコリキュール)

$11

• Cafe Noisette (カフェノワゼット、木の実のリキュール、ホイップクリーム)

$12

• Irish Coffee (ブシュミルズアイリッシュウィスキー)

$10

• Chocolate Mocha Latte (カルアコーヒーリキュール、ヴァローナチョコレート)

$11

• Choco Macchiato (ゴディバホワイトチョコ、グランマニエ)

$11

• Cafe Royal (パトロンテキーラ、ゴディバ、ホイップクリーム)

$13

• Keoki Coffee (カルア、ブランデー、ホイップクリーム)

$11

• ****all beverages with coffee or espresso are available as regular or decaffeinated 
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冷たい飲み物

• Le Bistro Iced Coffee バニラシロップ、クリーム)

$7

• Espresso Martini(エスプレッソマティニ、カルア、ボッカ)

$13

• The Truffle (ヘーゼルナッツリキュール、ボッカ)

$11

• ****all beverages with coffee or espresso are available as regular or decaffeinated 
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